Vitamine B11 

Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine B11 (foliumzuur). Van bladgroenten en peulvruchten tot volkorenproducten: bekijk de verschillende bronnen.
Product  Hoeveel per portie  % ADH
Gekookte witte asperges (150 gram)  259,5 µg 130% 
Gekookte broccoli (150 gram)  103 µg 51,5% 
Aardbeien (100 gram) 65 µg 32,5% 
Quinoa (120 gram) 50,4 µg 25,2% 
Rauwe Spinazie (25 gram) 33 µg 16,5% 
Ongezouten Hazelnoten (25 gram) 30,3 µg 15,2% 
Gekookt ei (50 gram) 30,2 µg 15,1% 
Pompoenpitten (20 gram) 19,2 µg 9,6% 
Pindakaas (20 gram) 16,2 µg 8,1% 
Rijstwafel (7 gram)  3,4 µg 1,7% 

Wist je dat?

  • Het foliumzuurgehalte daalt flink tijdens het koken van groente. Tot wel 90% van foklaat in de voeding kan verloren gaan bij het koken.
  • Foliumzuur helpt niet alleen bij zwangerschap, maar ook bij de vruchtbaarheid van mannen. Het speelt namelijk een rol bij de kwaliteit van sperma.

Meer over de schrijver

Foto van Suzan Tuinier

Suzan Tuinier

Suzan Tuinier is voedingskundige, vitamine-expert en eigenaar van Nutrimedia. Ze is al jarenlang hét gezicht van het Vitamine Informatiebureau en inhoudelijk eindverantwoordelijk voor de informatie op vitamine-info.nl.

Bekijk waar het nog meer in zit

Meer lezen?

Ontdek welke producten rijk zijn aan selenium. Van paranoten en vis tot andere soorten noten en schaal-en schelpdieren: bekijk de...
Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste jodium bevatten. Van vis tot brood en pistachenoten. Bekijk hier de belangrijkste bronnen....
Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine C. Van spruitjes en paprika tot kiwi en frambozen: bekijk de belangrijkste vitamine...
Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine B3. Van vlees en vis tot pinda's en andere noten: bekijk de belangrijkste...