Beoordeeld door: Suzan Tuinier, voedingskundige en vitamine-expert
Laatste update: 7 november 2026
Vitamine E is een onmisbare voedingsstof die je lichaam helpt beschermen tegen schade van buitenaf. Het is een antioxidant die je cellen verdedigt tegen vrije radicalen, reactieve stoffen die in het lichaam kunnen ontstaan door invloeden zoals zonlicht (uv-straling), luchtvervuiling en stress. Genoeg reden dus om te zorgen dat je er dagelijks voldoende van binnenkrijgt.
Waar is vitamine E goed voor?
Vitamine E is een vetoplosbare vitamine die werkt als antioxidant. Vitamine E draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Daarmee bedoelen we schade door vrije radicalen.
Vitamine E is geen naam voor één stof, maar voor een groep stoffen: tocoferolen en tocotriënolen. De belangrijkste is alfa-tocoferol. Die gebruikt je lichaam het meest.
Waar zit vitamine E in?
Vitamine E komt vooral voor in:
- Zonnebloemolie
- Halvarine en margarine
- Noten en zaden, zoals amandelen en zonnebloempitten
- Volkorenbrood, havermout en zilvervliesrijst
- Groenten en fruit, met name groene bladgroenten (zoals spinazie en broccoli) en fruitsoorten als kiwi en mango
Dierlijke producten zijn relatief arm aan vitamine E.
In het overzicht Waar zit vitamine E in? zie je de beste bronnen per portie.
Hoeveel vitamine E per dag heb je nodig?
De aanbevolen hoeveelheid is:
- 13 milligram per dag voor mannen
- 11 milligram per dag voor vrouwen
Voor kinderen gelden lagere waarden afhankelijk van de leeftijd.
Een overzicht van de vitamine E-behoefte tijdens alle levensfasen is te vinden bij‘Hoeveel heb ik nodig’.
Symptomen van een vitamine E-tekort
Een tekort aan vitamine E komt nauwelijks voor. Alleen in uitzonderlijke gevallen, zoals bij ernstige problemen met de opname van voedingsstoffen, kan een tekort optreden. Als dat gebeurt, kan dit leiden tot perifere neuropathie. Andere klachten zijn bloedarmoede en spierzwakte.
Bij kinderen die te vroeg geboren zijn werkt de spijsvertering nog niet goed. Hierdoor nemen de darmen ook maar weinig vitamine E op. Dit tekort kan leiden tot bloedarmoede, hersenbloedingen en een oogziekte (prematurenretinopathie).
Oorzaken van een vitamine E-tekort
Vitamine E-tekort kan voorkomen bij:
- Te vroeg geboren baby’s
- Mensen die vet slecht opnemen, bijvoorbeeld door taaislijmziekte (cystic fibrosis), de ziekte van Crohn, een chronische ontsteking van de alvleesklier of een leverziekte
- Mensen met een zeldzame erfelijke aandoening waarbij het lichaam vitamine E niet goed kan vasthouden
- Mensen die langdurig heel weinig vet eten
Meer over klachten en oorzaken lees je bij vitamine E-tekort.
Kun je te veel vitamine E binnenkrijgen?
Vitamine E uit voeding is veilig. Hoge doseringen via supplementen kunnen bij langdurig gebruik mogelijk risico’s geven, vooral:
- Bij mensen die bloedverdunners (antistollingsmiddelen) gebruiken
- Bij een vitamine K-tekort
- Bij zeer hoge doseringen is in dierstudies een verhoogde bloedingsneiging waargenomen
De aanvaardbare bovengrens is 300 milligram per dag voor volwassenen. Dit is vele malen hoger dan wat je via voeding binnenkrijgt. Wees daarom voorzichtig met supplementen die hoge doseringen vitamine E bevatten.
Veelgestelde vragen over vitamine E
Is vitamine E goed voor je huid?
Vitamine E draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Het wordt vaak toegevoegd aan huidverzorgingsproducten, maar het effect op de huid bij gebruik via supplementen is niet eenduidig aangetoond.
Is vitamine E goed voor sporters?
Sporters hebben geen hogere aanbevolen hoeveelheid vitamine E. Met een gevarieerd eetpatroon krijg je genoeg binnen. Onderzoek laat niet zien dat extra vitamine E uit supplementen je prestaties of herstel verbetert.
Welke vorm van vitamine E wordt het best opgenomen?
De natuurlijke vorm van α-tocoferol (d-α-tocoferol) wordt beter opgenomen en benut dan de synthetische variant (dl-α-tocoferol). Ook is de biologische activiteit van de natuurlijke vorm hoger.
Kun je zomaar vitamine E slikken?
Voor de meeste mensen is een los vitamine E-supplement niet nodig. Een tekort komt bijna niet voor. Kies je toch voor een supplement, blijf dan ruim onder de bovengrens van 300 milligram per dag. Gebruik je bloedverdunners? Overleg dan eerst met je arts of apotheker.
Hoe kom ik aan genoeg vitamine E?
Gebruik dagelijks halvarine of margarine op brood en vloeibare bak- en braadproducten of olie bij het koken. Eet daarnaast een handje ongezouten noten en kies volkorenbrood. Smeer- en bereidingsvetten en olie zijn de belangrijkste bronnen van vitamine E.
