Waar zit vitamine B12 in?

Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste vitamine B12 bevatten. Van mosselen tot een gekookt ei en Hüttenkäse. Bekijk hier de belangrijkste bronnen.
Product  Hoeveel per portie  % DRI 
Gekookte mosselen (220 gram) 19,2 µg 1688% 
Makreelfilet (40 gram) 4,1 µg 164% 
Gekookte Kabeljauw (120 gram) 2,4 µg 96% 
Kalfsentrecote (100 gram) 1,94 µg 78% 
Gekookt ei (50 gram) 1,1 µg 44% 
Kalkoenfilet vleeswaren (20 gram) 0,5 µg 20% 
Oude 48+ Kaas (20 gram) 0,5 µg 20% 
Mozzarella (30 gram) 0,5 µg 20% 
Runderrookvlees vleeswaren (20 gram) 0,26 µg 10,4% 
Hüttenkäse (20 gram) 0,15 µg 6,1% 

Wist je dat?

  • Je lichaam kan een voorraad B12 opslaan voor wel 5 jaar. Als je een lange tijd te weinig binnenkrijgt, merk je dat vaak pas later.
  • Ouderen nemen vitamine B12 vaak minder goed op. Dit komt onder andere door een verminderde productie van maagzuur.

Meer over de schrijver

Foto van Suzan Tuinier

Suzan Tuinier

Suzan Tuinier is voedingskundige, vitamine-expert en eigenaar van Nutrimedia. Ze is al jarenlang hét gezicht van het Vitamine Informatiebureau en inhoudelijk eindverantwoordelijk voor de informatie op vitamine-info.nl.

Bekijk waar het nog meer in zit

Meer lezen?

vitamine A-tekort
Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste bètacaroteen bevatten. Van hutspot tot spinazie en peterselie. Bekijk hier de belangrijkste bronnen....
Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine E. Van zonnebloempitten en amandelen tot paling en bosbessen: bekijk de belangrijkste bronnen....
Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine B11 (foliumzuur). Van bladgroenten en peulvruchten tot volkorenproducten: bekijk de verschillende bronnen....
Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste kalium bevatten. Van banaan tot tomatenpuree en lijnzaad. Bekijk hier de belangrijkste bronnen....