Vitamine B3 

Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine B3. Van vlees en vis tot pinda’s en andere noten: bekijk de belangrijkste bronnen.
Voedingsmiddel Hoeveelheid per portie % ADH
Forel (115 gram) 13,6 mg 85% 
Varkensschouderkarbonade (80 gram) 12,2 mg 76,3% 
Varkenshamlap (70 gram) 10,2 mg 63,8% 
Runderbiefstuk (80 gram) 9,6 mg 60% 
Zoute haring (75 gram) 8,2 mg 51,3% 
Ongezouten pinda’s (25 gram) 5,4 mg 33,8 % 
Gerookte zalm (op brood, 25 gram) 3,8 mg 23,8 % 
Cashewnoten (25 gram) 2,4 mg 15% 
Amandelen (25 gram) 2,0 mg 12,5% 
Pindakaas (20 gram) 1,9 mg 11,9%  
Sesamzaad (eetlepel, 8 mg) 1 mg 6,3% 

Wist je dat?

  • Je lichaam kan zelf vitamine B3 maken uit een aminozuur (tryptofaan). Niacine (vitamine B3) kan in het lichaam worden aangemaakt uit het aminozuur tryptofaan.
  • Een tekort aan vitamine B3 kan leiden tot pellagra. Een ziekte met huidproblemen, diarree en verwardheid.

Meer over de schrijver

Foto van Suzan Tuinier

Suzan Tuinier

Suzan Tuinier is voedingskundige, vitamine-expert en eigenaar van Nutrimedia. Ze is al jarenlang hét gezicht van het Vitamine Informatiebureau en inhoudelijk eindverantwoordelijk voor de informatie op vitamine-info.nl.

Bekijk waar het nog meer in zit

Meer lezen?

Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine C. Van spruitjes en paprika tot kiwi en frambozen: bekijk de belangrijkste vitamine...
Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste koper bevatten. Van pure chocolade tot avocado en noten. Bekijk hier de belangrijkste bronnen....
Ontdek welke voedingsmiddelen het meeste jodium bevatten. Van vis tot brood en pistachenoten. Bekijk hier de belangrijkste bronnen....
Ontdek welke producten rijk zijn aan vitamine B11 (foliumzuur). Van bladgroenten en peulvruchten tot volkorenproducten: bekijk de verschillende bronnen....