Bewaren: wat betekent het voor vitamines?
Drink je een versgeperst sapje niet meteen op, dan zou er volgens een hardnekkige fabel “geen vitamine C meer in zitten”. Maar klopt dat wel? Veel mensen willen weten hoe je vitamines zo goed mogelijk behoudt bij het bewaren of bereiden van eten. Uit onderzoek blijkt: vitamines zijn gevoelig voor licht, lucht, zuur en temperatuur. […]
7 verrassende vitaminebommen!
Wil je op een makkelijke manier extra vitamines binnenkrijgen? Kies dan voor producten die écht barsten van de vitamines. Natuurlijk zijn sinaasappels en kiwi’s bekend als vitamine C-rijke keuzes, maar er zijn nog veel meer verrassende producten die veel vitamines leveren. Hieronder zetten we er zeven voor je op een rij. 1. Leverworst – bom […]
Gelukkiger door groente en fruit
Groente en fruit zijn goed voor je lichaam, maar ook voor je humeur. Onderzoek laat zien dat mensen die dagelijks meer groente en fruit eten, zich gelukkiger voelen. Iedere extra portie draagt bij aan een beter gevoel – tot wel acht porties per dag. Groente en fruit zorgen voor een beter humeur Onderzoekers van de […]
Natuurlijke en synthetische vitamines: zo zit het!
Soms hoor je dat vitamines uit voeding ‘beter’ zijn dan die uit een potje. Maar klopt dat wel? Het antwoord is: dat hangt ervan af. De opname van een vitamine – ook wel biobeschikbaarheid genoemd – hangt af van meerdere factoren. Denk aan de vorm van de vitamine, wat je erbij eet en of het […]
Deze 3 groepen hebben extra vitamines nodig!
Een gezonde basisvoeding levert alle vitamines en mineralen die je dagelijks nodig hebt. Toch zijn er uitzonderingen. Voor sommige groepen adviseert de Gezondheidsraad extra vitamines, omdat ze meer nodig hebben of een hoger risico lopen op een tekort. Groep 1: Mensen die altijd extra vitamines nodig hebben Voor deze groep geldt het advies om altijd […]
Vitamine B17: waarom het geen wondermiddel is
Vitamine B17 duikt af en toe op in blogs of video’s waarin abrikozenpitten worden gepresenteerd als natuurlijk middel tegen kanker. Maar wist je dat vitamine B17 in Nederland verboden is? En dat het eigenlijk geen echte vitamine is? Wat is vitamine B17? Vitamine B17 is een andere naam voor amygdaline, een stof die voorkomt in […]
Zwanger? Foliumzuur en B12 belangrijk!
Als je zwanger bent of zwanger wilt worden, is het advies om extra foliumzuur te slikken. Dat verkleint de kans op neurale buisdefecten bij je baby, zoals een open ruggetje. Maar hoe zit het met vitamine B12? Recent onderzoek laat zien dat ook deze vitamine belangrijk is tijdens de zwangerschap. Wat blijkt uit onderzoek? Uit […]
Interactie tussen vitamines en medicijnen
Veel mensen gebruiken dagelijks één of meerdere medicijnen, vaak langdurig. Medicijnen kunnen de opname of werking van vitamines beïnvloeden — en soms werkt het andersom. Hier volgt een overzicht van belangrijke wisselwerkingen. Bij twijfel: overleg altijd met je arts of apotheker. Vitamine K en antistollingsmiddelen Vitamine K (met name K₁ en K₂) draagt bij aan de […]
Vitamine B6: de feiten op een rij!
Waarom vitamine B6 belangrijk is Vitamine B6, ook wel pyridoxine genoemd, speelt een rol bij: Een tekort aan deze vitamine komt in Nederland vrijwel niet voor. Toch krijgt het onderwerp veel aandacht, vooral vanwege zorgen over mogelijk te hoge doseringen via supplementen. Waar zit vitamine B6 in? Vitamine B6 komt voor in veel voedingsmiddelen. Belangrijke […]
Te veel van het goede: wat je moet weten over vitamine B6
De laatste tijd is er veel te doen over vitamine B6. In het nieuws, op sociale media en op supplementenfora buitelen de meningen over elkaar heen. Tijd voor helderheid. We beantwoorden de vijf belangrijkste vragen over vitamine B6, met dank aan prof. Renger Witkamp, lid van de wetenschappelijke adviesraad van het Vitamine Informatiebureau. Hebben we […]