Volgens de Schijf van Vijf is een dagelijks handje ongezouten noten een gezonde keuze. Noten zijn namelijk een bron van eiwitten, vezels, goede vetten en verschillende vitamines en mineralen.
Benieuwd wat er allemaal in zit? Ontdek hieronder onze noten top 7!
1. Pistachenoten
Pistachenoten bevatten bèta-caroteen, een stof die je lichaam kan omzetten in vitamine A. Deze vitamine speelt een rol bij je weerstand en gezichtsvermogen.
2. Hazelnoten
In hazelnoten vind je vitamine E en foliumzuur (vitamine B11). Foliumzuur is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem.
3. Pecannoten
Pecannoten bevatten zink, een mineraal dat onder andere nodig is voor een gezonde huid, haar en botten.
4. Cashewnoten
Cashewnoten zijn een goede bron van ijzer, een mineraal dat helpt bij de vorming van hemoglobine, een onderdeel van rode bloedcellen.
5. Walnoten
Walnoten bevatten meerdere voedingsstoffen in kleinere hoeveelheden. Ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren, een vetsoort die past in een gezond voedingspatroon.
6. Macadamianoten
Deze romige noten bevatten veel onverzadigde vetten. Die passen goed in een gevarieerde voeding, zolang je niet overdrijft: noten zijn namelijk ook rijk aan calorieën.
7. Paranoten
Paranoten zijn een bron van selenium, magnesium en vitamine B1. Selenium is een spoorelement waarvan je lichaam maar een klein beetje nodig heeft. Eén à twee paranoten per dag is meestal voldoende.
En hoe zit het met pinda’s en amandelen?
Amandelen zijn officieel een steenvrucht, en pinda’s zijn peulvruchten. Toch hebben ze een vergelijkbare voedingswaarde als noten. Daarom kun je ze prima meenemen in je handje per dag – als je geen allergie hebt.
Varieer met noten
Elke noot heeft weer net een andere samenstelling. Daarom is het slim om te variëren. Zo krijg je verschillende vitamines en mineralen binnen. Een handje per dag is voldoende. Kies bij voorkeur voor ongezouten, ongebrande noten.
