Welke vitamines helpen je weerstand?
Bij het Vitamine Informatiebureau krijgen we vaak de vraag: welke vitamines zijn belangrijk voor je afweer? Zeker in het najaar en de winter willen veel mensen hun immuunsysteem ondersteunen. Daarom zetten we zes vitamines op een rij die allemaal een bewezen rol spelen bij je natuurlijke weerstand.
1. Vitamine A – voor een gezonde barrière
Vitamine A wordt ook wel de anti-infectie vitamine genoemd. Deze vitamine zorgt voor:
- een gezonde huid en slijmvliezen in bijvoorbeeld de longen en darmen
- de aanmaak van afweercellen in het bloed
Zo helpt vitamine A om de eerste verdedigingslinie van je lichaam sterk te houden.
Waar zit het in?
In lever, vis, boter en eieren. Groente en fruit bevatten bèta-caroteen, een stof die je lichaam kan omzetten in vitamine A.
2. Vitamine B6 – belangrijk voor afweercellen
Vitamine B6 ondersteunt de productie van witte bloedcellen, die ziekteverwekkers opruimen. Een tekort kan de werking van je afweersysteem verminderen. Het zin in vlees, eieren, vis, aardappelen en peulvruchten.
3. Vitamine B11 (foliumzuur) – helpt bij celdeling
Foliumzuur is nodig voor de aanmaak van DNA en eiwitten in cellen die betrokken zijn bij je afweer. Zo ondersteunt het de werking van je immuunsysteem.
Waar zit het in?
Groene groenten (zoals spinazie), fruit, volkorenproducten en in mindere mate in zuivel.
4. Vitamine B12 – voor delende cellen
Vitamine B12 speelt – net als foliumzuur – een rol bij de vorming van nieuwe cellen, waaronder immuuncellen. Het helpt bij de eiwitsynthese en de aanmaak van DNA.
Waar zit het in?
Vooral in dierlijke producten zoals vlees, vis, eieren en melk(producten).
5. Vitamine C – bekendste weerstandsvitamine
Vitamine C ondersteunt verschillende onderdelen van het afweersysteem:
- het helpt witte bloedcellen goed te functioneren
- het ondersteunt de vorming van antilichamen
Waar zit het in?
Vooral in groente (zoals paprika en spruitjes), fruit (zoals kiwi en sinaasappel) en aardappelen.
6. Vitamine D – activeert je afweer
Je lichaam maakt vitamine D aan in de huid onder invloed van zonlicht. In het immuunsysteem speelt vitamine D een rol bij de celactivatie: het helpt witte bloedcellen bacteriën op te ruimen via de aanmaak van bepaalde eiwitten.
Waar zit het in?
Vooral in vette vis (zalm, makreel, haring). Een deel wordt toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten. Zonlicht blijft de belangrijkste bron.
Het hele jaar door belangrijk
Het is belangrijk om het hele jaar door voldoende van deze vitamines binnen te krijgen. Zo houd je je weerstand op peil, ook in de zomer. Uit een poll op onze website blijkt dat ruim de helft van de mensen (52%) dagelijks een multivitamine gebruikt. Dat kan helpen om tekorten te voorkomen, zeker als je weinig groente of zuivel eet.
Let op: supplementen zijn een aanvulling, geen vervanging van gezonde voeding.
Samenvatting
Je weerstand wordt ondersteund door verschillende vitamines: A, B6, B11, B12, C en D. Je haalt ze vooral uit gezonde voeding zoals groente, fruit, zuivel, vlees en vette vis. In sommige situaties, zoals bij weinig zonlicht of een eenzijdig dieet, kan een supplement nuttig zijn.
