We weten het: groente is belangrijk voor een gezond eetpatroon. Toch eten we in Nederland gemiddeld maar 127 gram groente per dag, terwijl het advies 250 gram is.
Maar er is ook goed nieuws: we kopen steeds meer groente. Uit een recent overzicht blijkt welke soorten het populairst zijn – én welke vitamines en mineralen ze leveren.
De top 5 meest gegeten groentesoorten in Nederland
| Groente | Belangrijke voedingsstoffen |
| Tomaat | Vitamine C |
| Komkommer | Vocht, vezels, weinig calorieën |
| Ui | Foliumzuur (vitamine B11) |
| Paprika | Vitamine C, vitamine B6, vitamine E |
| Bloemkool | Vitamine C, vitamine B2, foliumzuur, kalium, fosfor |
Tomaat en komkommer staan bovenaan. Ze worden vaak rauw gegeten, bijvoorbeeld in salades of op brood. Qua voedingswaarde is bloemkool het meest veelzijdig, met meerdere vitamines en mineralen. En als je kijkt naar alleen vitamine C, dan wint rode paprika.
Zijn deze groentes gezond?
Ja elke groente levert iets waardevols. Zelfs groenten met weinig calorieën, zoals komkommer, kunnen bijdragen aan je vochtinname en bevatten vezels. Groente bevat ook mineralen zoals kalium (goed voor de bloeddruk) en foliumzuur, belangrijk bij celdeling.
Tip: eet vooral gevarieerd. Door verschillende soorten groente te kiezen, krijg je allerlei voedingsstoffen binnen.
Waarom is groente belangrijk?
Groente past in een gezond voedingspatroon. Het bevat:
- Vezels, die bijdragen aan een goede stoelgang
- Weinig calorieën, waardoor het makkelijk past in elk eetpatroon
- Vitamines en mineralen die allerlei lichaamsprocessen ondersteunen
Varieer en kies bewust
De top 5 laat zien dat we graag tomaat en komkommer eten. Maar juist groenten als bloemkool en paprika bieden meer voedingsstoffen. Combineer dus verschillende soorten en probeer ook eens iets nieuws. Zo haal je het meeste uit je 250 gram per dag.
Bron
GroentenFruit Huis. (z.d.). Meest gegeten groenten in Nederland. Geraadpleegd op 5 juni 2025, van https://groentenfruithuis.nl
