Voeding

Als je gezond en gevarieerd eet krijg je dagelijks genoeg vitamines en mineralen binnen. De Schijf van Vijf van het Nederlandse Voedingscentrum kan je hier bij helpen. Deze Schijf van Vijf laat in 5 vakken de kaders van gezond eten zien. Dus wat is gezond en wat niet, wat moet je dagelijks binnenkrijgen en wat kun je beter laten staan.  

Vitamines per Schijf van Vijf vak:

Schijf van Vijf vak

Vitamines

Groente & fruit

A en C

Brood, graanproducten & aardappelen

C en B11 (foliumzuur)

Vlees(vervangers), vis, peulvruchten, zuivel & noten

A, D en B

Smeer- & bereidingsvetten

A, B11, D en E

Dranken

-*

 

* Vruchtensappen vallen niet binnen de Schijf van Vijf, maar leveren wel veel vitamine C

Vitamine K staat niet in deze tabel, omdat ieder vak van de Schijf van Vijf vitamine K toevoegt. Er is niet één specifiek vak dat meer toevoegt dan een ander. Vitamine K vindt je onder andere in groene bladgroenten en plantaardige olie.

Supplementen

Als je gezond eet en de Schijf van Vijf in de gaten houdt haal je al je vitamines en mineralen uit je voeding. Helaas lukt dat niet iedereen en lukt dat niet iedere dag. Veel mensen gebruiken daarom vitamine- en mineralen supplementen om hun voeding aan te vullen.

Er is een groot en divers aanbod van supplementen op de markt. Lees hier verder over supplementen.