Het is lente! De zon schijnt volop, het is langer licht en alles begint te groeien en bloeien. Welke groente komt er nu van Hollandse bodem en is de beste keuze? De top 10 lentegroente van maart en april.
| Groente | Bevat veel: |
|---|---|
| 1. Spinazie | B2, B6, B11, E, A, kalium, magnesium, ijzer, zink |
| 2. Raapstelen | B2, B3, B11, E, A, calcium, ijzer, koper |
| 3. Rode kool | B1, B6, C |
| 4. Radijs | C |
| 5. Rammenas | B1, C, kalium, calcium |
| 6. Prei | A, jodium |
| 7. Wortel | A, jodium |
| 8. Koolraap | B3, C |
| 9. Rode biet | Kalium, zink |
| 10. Pastinaak | B6, B11, kalium |