Vitamine K

Vitamine K helpt je lichaam:

  • Bij bloedstolling
  • Het ondersteunt je botten.

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding geeft een moeder veel stoffen door aan haar baby. Echter, vitamine K kun je als moeder niet doorgeven en een baby kan er zelf onvoldoende van aanmaken. Pasgeboren baby’s die borstvoeding krijgen hebben daarom, tot dat ze 4 maanden oud zijn, extra vitamine K nodig. Baby’s die flesvoeding krijgen hebben geen aanvullend vitamine K supplement nodig, omdat vitamine K aan flesvoeding is toegevoegd. Tenzij een baby minder dan 500 milliliter (ml) kunstmatige zuigelingenvoeding krijg, dan is een supplement wel nodig.

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Dit betekent dat vitamine K vooral  in het vet van voedingsmiddelen zit. Deze vitamines worden via je darmen opgenomen en opgeslagen in je lever en weefsels totdat je lichaam ze nodig heeft.

Waar zit het in?

Vitamine K is een van de weinige vitamines die je lichaam zelf aanmaakt. Een deel van de vitamine K die je dagelijks nodig hebt worden door de bacteriën in je dikke darm gemaakt. Je lichaam doet dit al vanaf dat jij ongeveer 3 maanden oud bent. De vitamine K die je zelf aanmaakt is vaak niet genoeg voor je dagelijkse behoefte, je moet het daarom aanvullen vanuit je voeding.

Vitamine K is onder te verdelen in vitamine K1 (phylloquinon) en in verschillende vormen van vitamine K2 (menaquinonen).

Vitamine K1 vindt je vooral in:

  • Groene bladgroenten
  • Plantaardige oliën
  • Fruit
  • Zuivel
  • Brood

Vitamine K2 zit vooral in:

  • Kaas
  • Ei
  • Kip
  • Vlees
  • Melkproducten

In vitamine K supplementen kan zowel vitamine K1 als K2 zitten.

Weten waar vitamine K nog meer in zit? Check ‘Waar zit het in?’ voor meer informatie over vitaminebronnen en wat deze vitaminebronnen bijdragen aan de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).

Hoeveel heb ik nodig?

In Nederland adviseert de Gezondheidsraad voor volwassenen 70 microgram (mcg) vitamine K1 per dag nodig. Voor vitamine K2 is geen advies vastgesteld. Een overzicht van de vitamine K-behoefte in de verschillende levensfasen is te vinden bij ‘Hoeveel heb ik nodig?’.

Wat is veilig?

Een teveel aan vitamine K komt eigenlijk niet voor. Daarom is er geen bovengrens voor het innemen van vitamine K.

Vitamine K speelt een grote rol bij bloedstolling. Als je anti-stollingsmedicijnen gebruikt die afhankelijk zijn van vitamine K, dan moet je goed opletten er genoeg van binnen te krijgen.
Let goed op: vitamine K heeft niet op alle anti-stollingsmedicijnen invloed. Bespreek dit daarom altijd even met je (huis)arts!

De gevolgen van een vitamine K tekort

Wanneer je een tekort aan vitamine K hebt, stolt je bloed langzamer en dit kan bloedingen tot gevolg hebben. Een vitamine K-tekort is zeldzaam, het komt voornamelijk voor bij:

  • Pasgeboren baby’s.
  • Mensen met een ernstige opname stoornis.
  • Patiënten die langdurig antibiotica hebben geslikt.

Darmbacteriën die vitamine K aanmaken kunnen worden vernietigd door antibiotica.

Pasgeboren baby’s hebben altijd een vitamine K-tekort, omdat vitamine K niet door de moeder aan de baby doorgegeven kan worden. Ook zijn ze nog te jong om zelf vitamine K aan te maken. Daarom krijgen baby’s na de geboorte altijd 1 mg vitamine K toegediend. Kinderen die borstvoeding krijgen, hebben daarnaast tot en met de 3e maand dagelijks 150 mcg extra vitamine K nodig. Baby’s die flesvoeding krijgen, hebben geen aanvullend vitamine K supplement nodig omdat er vitamine in de flesvoeding aanwezig is. 

De gevolgen van te veel vitamine K

Voor zover bekend zijn er geen nadelige effecten van een te hoge inname van vitamine K uit voeding of uit supplementen. In de praktijk komt een teveel aan vitamine K niet voor.